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Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG Extra Dry

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Annata
NV
Denominazione
Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG
Vitigni
Glera
Alcol
11.5%
Formato
0.75l
Temperatura di servizio
8/10 °C
Info
Contiene Solfiti - Prodotto in Italia

Note di degustazione

Colore giallo paglierino e perlage finissimo. Profumo intenso, fragrante e fine con note di fiori d’acacia, agrumi e pesca gialla. Al palato si distende vibrante e fresco, di buona pienezza e sapidità, con elegante finale di frutta matura e fiori di campo.

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, anche se la sua decisa fragranza lo rende adatto soprattutto ad accompagnare piatti dalla golosa speziatura e gioiosa piccantezza. Divertente l’abbinamento di fine pasto con frutta fresca.

Perché ci piace

Basta allontanarsi di pochi chilometri a oriente del centro abitato di Valdobbiadene per immergersi nell’areale di Cartizze, un mosaico di piccole colline fitte di vigneti che si estende per 108 ettari, considerato culla e anima della denominazione. Per composizione dei terreni e posizione geografica l’uva Glera qui raggiunge un potenziale aromatico-gustativo unico, che si esalta nella spumantizzazione metodo Martinotti e nella scelta di uno soffuso residuo zuccherino.